Küche / Hauswirtschaft

In der Küche wird die Verpflegung für unsere Mitarbeiter, Beschäftigten sowie für externe Kunden hergestellt.
Die Hauswirtschaft ist für die Gebäudepflege sowie für die Reinigung der Arbeitskleidung und die Vorbereitung von Veranstaltungen zuständig.

TÄTIGKEITEN

  • Warenkunde und Vorbereitung des Bestellvorgangs
  • Einsatzplanung von Arbeitsmitteln und -geräten
  • Koordinierung und Dokumentation der Lebensmittel-Lagerung, Lagerpflege
  • Vor- und Zubereitung einfacher Speisen und Backwerke mittels technischer Anweisung (Rezepte)
  • Speisenausgabe
  • Wäschepflege
  • Einhaltung der Hygienemaßnahmen
  • Umweltschonende Entsorgung
  • Vorbereitung von Veranstaltungen